余姚为杨梅最初产地 ， 味道最佳：
余姚杨梅在浙江地区种植面积最广 ， 品种也繁多 ， 有乌种、红种、粉红种、白种四大群系 ， 大部分地区是乌梅和红梅 。姚西地区的马渚、牟山产白梅和粉梅 ， 极其珍贵 ， 个大味鲜、回味清香、色泽晶莹 。余姚杨梅最有名当属乌种的荸荠种 ， 丈亭和三七盛产此类 ， 据说果形圆整、色泽艳丽、味甜核小 。此外 。余姚、慈溪产的杨梅有两个品种最著名 ， 一种叫东山杨梅 ， 紫红色 。一种为西山杨梅 ， 青白色 ， 颗粒大 ， 直径3厘米以上 。

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