食材:苹果、鸡蛋、胡萝卜、油糖、味精、盐、葱花、香菜;
步骤:
1、红富士苹果2个去蒂去头 , 切两半去核;
2、将苹果切薄片 , 加半汤匙糖拌一下 , 防止在准备其他菜时苹果氧化变黄;
3、胡萝卜切片 , 葱切成舌片;
4、鸡蛋炒熟;
5、锅中加油爆葱花;
6、加胡萝卜煸炒变软;
7、倒入拌了糖的苹果加盐翻炒;
8、约1分钟加鸡蛋翻炒均匀;
9、加香菜味精出锅 。
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