1、取100g凉粉倒入碗中,用500ML水调匀 。
2、剩下2000ML水煮开 。
3、倒入开水锅中,边倒边搅动,以免结块 。开中小火慢慢烧,记得要不停搅动 。煮的小开就行了 。
4、关火后也要搅动一下,这样比较顺滑 。
5、取一个大盆,将凉粉倒入盆中,等放凉之后放入冰箱冷藏 。
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