新新饭店|疫情下的杭州西湖：动静相宜只待“春”来( 二 )

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涌金门广场。王题题摄
餐饮住宿：谋划新篇待“春”来
在杭州西湖边满觉陇村开了数年“薇花园”民宿店的老板蓝胜，这几天有了个新想法：之前的民宿主要提供大床房服务，接下来民宿要创新发展，开设新型双床房，为接下来公司来西湖旅游团建做好准备。
蓝胜从2013年来到杭州，从第一家民宿起步，到现在已经拥有三家民宿，可以说，这些年，他见证了西湖民宿的发展。
他坦言，受疫情影响，原本已预定要来住宿的游客，在杭州出现确诊病例时，就取消了预定。“生意确实有影响。”
相较于2020年刚暴发疫情时的慌乱，蓝胜现在已经“淡定”多了。“等到疫情过去了，很多老顾客还等着再来入住。”
“考虑到疫情影响，我们房东取消了房租一年一付的要求，改成分期付款，减轻了我们付款压力。”蓝胜说，这个冬天特别温暖，接下来，就是静待“春”来了。

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西湖游船停靠在岸边。王题题摄
同样“淡定”的是位于西湖核心区的杭州新新饭店。受疫情影响，目前，新新饭店餐饮住宿控制在最大接待容量的50%。
新新饭店党政办主任徐健介绍，防疫期间，饭店定期安排员工线上学习业务知识做好“充电”，平时则举行线下羽毛球小规模赛，让员工做好身体锻炼。
“不知道疫情持续多久，但我们对市场恢复很有信心。”徐健说，目前，新新饭店的线上外卖、直播活动都在持续开展中，还通过线上客户群维护好之前的客户关系。
【 新新饭店|疫情下的杭州西湖：动静相宜只待“春”来】疫情之下，国有五星级饭店杭州黄龙饭店业务锐减，但在业务部门办公室，看不到因业务量降低的悠闲，能看到的是各个业务板块负责人对2022年业务的测算和方案调整的探讨、对网络年味饭的打磨、对礼貌礼仪的演练。“我们相信，冬天必将过去，春天一定会来。”黄龙饭店方面表示。(完)

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