大米|苏州东山镇：匠心耕耘渡口村上新生态好米匠心|生态|渡口|种植|苏州|原创

央广网苏州12月16日消息（采访人员李萌通讯员徐寅张健）江苏省苏州市东山镇不仅是国家5A级景区，更是枇杷、碧螺春茶叶等农特产品种植的重要产区。
【大米|苏州东山镇：匠心耕耘渡口村上新生态好米】一方水土滋养一方物产，独特的地理环境、气候环境等因素，影响确立了东山农特产品品牌优势与市场竞争优势。肥沃的土壤与太湖水源的日夜灌溉也为稻米生长提供了源源不断的营养来源。
好的稻米离不开农户的精耕细作，在繁琐的种植过程中对经验和耐心也有着极高的要求。近年来，渡口大米凭借其健康的产品理念和真正口碑的生态大米，在村民心目中的地位不断攀升。

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渡口村水稻种植基地（央广网发通讯员供图）
在水稻种植基地里，从选种、育苗、种植、田间管理、收获、烘干、加工包装等每一道环节进行严格的规范把控。 “为了保障稻米的有机，种植全程采用高标准有机肥，同时明年起规划在水稻插秧后，将鸭苗，虾苗放生在水田里，以此来抑制稻田内的杂草、害虫生长，按摩疏松土壤的作用，真正做到了生物育苗、生物除虫。这既是打造高标准水稻田独有的农业生态循环，使渡口稻米更加有机自然，回归本真。 ”基地负责人封素华介绍到。
渡口水稻田的每一粒稻谷都需要经历约200天的漫长生长期。约3000多个小时的光照。收割完接受了一年日照与灌溉的稻米，在送上餐桌之前，还要经过一道碾米的过程。市面上很多米看上去晶莹剔透，实则是进行了抛光处理，这样失去了表层富含的微量元素，导致营养大幅流失。而渡口大米在脱壳的过程中并不会采用过多的加工方式，保留了大米的原色，也留下了最本真的味道。

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东山渡口大米（央广网发通讯员供图）
“多年来，渡口村把做强农产业作为贯彻新发展理念，实施乡村振兴战略，推动农产品高质量发展的具体举措和重要抓手。 ”渡口村党支部书记李浩宇表示：下一步将继续加大农产品品牌建设力度，借助“渡口生态大米”产品地理标志认证，大力发展区域公共品牌，带动区域内特色农业产业健康发展，让渡口农产品生态、安全、绿色、有机的金字招牌更加响亮，引领产业升级，真正实现品牌强农，品牌富农的高质量发展道路。

大米|苏州东山镇：匠心耕耘 渡口村上新生态好米

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