山东省|两省交界的这座东北老城，全网几乎0攻略，却是顶流小吃的发源地( 三 ) 莲花山|白垩纪

将玉米碎用冷水浸泡，使其自然发酵，待微有酸味时，捞出用水磨磨成糊状，再控去水分，食用时将面团压入夹在指缝间的汤套里，使之定型煮熟。
店铺推荐：满族老八件、老农民饭店

05.粘豆包
粘豆包是抚顺名小吃。它是用黄米面、干面粉、红豆、白糖等制成。

蒸好的粘豆包表皮粘糯Q弹，内馅沙绵香甜。单独吃可以品味原生态的粗粮香气，也可以蘸点白砂糖或是桂花蜜。
店铺推荐：和和豆浆、粥全粥道

06.豆面卷子
豆面卷子是抚顺小吃的代表。它和驴打滚有点像，但没有豆馅，而它裹上的黄豆面比较多，吃起来有浓浓的香味。

它是将黄米以水浸泡后磨成面，再擀成薄片，入锅蒸熟，再将黄豆炒熟磨成面，均匀撒于其上，卷起后以刀切成卷子，吃起来香甜软糯。
店铺推荐：抚顺年粘糕食品坊、印巷小馆京味菜

07.波浪叶饼
采摘鲜嫩的水芹菜切碎，拌以豆叶、粉头为馅，再用高粱米水面做皮，蒸好的波浪叶饼既可嗅得柞叶的芳香，又品尝到水芹的清香。
波浪叶饼很适合当做早餐食用，不过只有在每年四、五月份的时候才能吃到。

08.苏耗子
苏耗子的面皮主要是糯米面，馅心一般用小豆、红芸豆或豆沙等。
将糯米面和成柔软的面团放在盆里发着，再将苏叶洗净阴干，将发好的糯米面往抹完油的苏叶上摊匀，然后加馅包好上锅蒸即可。蒸好的苏耗子粘糯又香甜，还可以蘸白糖吃。
店铺推荐：富贵铁锅炖

在抚顺吃东北特色美食，盲选也不踩雷01.新宾羊汤
新宾羊汤是选取农家养的“遛达羊”身上各个部位的精华，用大铁锅经过大火熬制后，制成老汤，加上秘制配方和佐料。

羊汤里内容丰富，尤其是羊血豆腐，口感脆嫩适中。
店铺推荐：新宾羊汤烤羊肉、郭记羊汤馆

02.清原乱炒
清原乱炒是抚顺清原县的一种特色小吃。

做法大致就是将所有的食材，一般有千字、细肠、实蛋等，都油炸一下再加配料油爆炒香后出锅，酸甜麻辣口，非常香。在抚顺有许多小摊上都在售卖，不过各家食材不同。
店铺推荐：胖姨煎饭、清原乱炒（七百步行街内）

03.杀猪菜
杀猪菜是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，如今已然成为东北地区的一种文化特色，并不受年节时间的限制，来到抚顺当然也不能错过。

把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，加入酸菜同煮，醇厚又不会油腻。

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