在常温环境下,番茄可以保存2到3天;放入冰箱中冷藏保存,可以保存10天左右 。番茄属于耐储存的蔬菜之一,秋冬季节番茄可以放在常温下保存,夏季需要将番茄放入冰箱中冷藏保存 。
番茄:
番茄即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6~2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2~5厘米,常3~7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季 。
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培 。番茄的果实营养丰富,具特殊风味 。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏 。
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