沙虫学名叫什么

学名方格星虫 。
沙虫又叫海人参,学名方格星虫,又称为光裸星虫 。它的形状很像一根肠子,呈长筒形,体长10到20厘米,且浑身光裸无毛,体壁纵肌成束,每环肌交错排列,形成方块格子状花纹,方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵,但味道鲜美脆嫩 。
沙虫,其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品 。沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分 。沙虫还有较高药用功效和食疗价值 。

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