1、生栗子洗净后 ， 放入器皿中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。
2、五分钟后取出栗子切开 ， 栗子皮即随栗子壳一起脱落 ， 此法去除栗子皮 ， 省时省力 。
【剥生栗子有什么窍门】3、将板栗对半切开 ， 去掉外壳 ， 用开水泡五分钟 ， 很容易去皮 ， 将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开 ， 放在微波炉中高温加热30秒 ， 里面一层衣和肉即会自动脱离 。
4、将栗子一切两瓣 ， 去壳后放入盆内 ， 加开水浸泡一会儿 ， 用筷子搅拌 ， 栗子的皮就会与栗肉脱离 。

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