去除炖菜的糊味方法:用一块沙布包、一包50克左右的白面 。再换一个锅炖,这样糊味就会消失 。去除米饭糊味方法:1.米饭不小心烧糊以后,不要搅动它,把饭锅放置潮湿处十分钟,烟熏气味就会消失 。
2.把一根长约2寸的葱插入串烟的饭锅,再盖上锅盖,一会儿,串烟味就会消失 。
3.用一块烧红的木炭,盛在碗里,再放入锅内,盖好盖,十分钟后糊焦味就会消失 。
去除红烧肉糊味方法:烧糊了的食物可马上倒入另一只干净的锅里,蒙上一块餐巾,上面再撒些盐,然后在火上烧一会儿,糊味即可除去 。
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