合肥这座城市 ， 在全国省会地图中也算低调的了 ， 比起安徽省内知名的黄山、九华山、宏村 ， 知名度不高 ， 一般游客不会选择这里 ， 往往只是作为中转地 。 但其实合肥这座城市也有2000多年历史 ， 它是清官典范包拯的家乡 ， 有包公园、逍遥津等著名景点 ， 近些年又改造了合柴1972等一系列文创街区 ， 也是值得一游哦！
【历史|?合肥人爱吃鸡，一道鸡汤原汁原味全城都爱，游客建议尝试！】
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来到合肥 ， 发现这边的美食都比较重口味 ， 但是有个菜例外 ， 那就是鸡！合肥人爱吃鸡可不是一年两年养出的口味 ， 早在三国时期 ， 曹操行军至逍遥津时 ， 就留下一道药膳名菜“曹操鸡” ， 又称“逍遥鸡” 。 从此合肥人的食谱上多了一道吃鸡名菜 ， 合肥人吃鸡的历史正式拉开序幕 。

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合肥人吃鸡最常见的做法就是鸡汤 ， 在合肥的大街小巷有很多鸡汤馆 ， 这也是合肥美食中难得的不辣的一道菜 。 安徽人都熟悉一句俗语：从肥东到肥西 ， 逮了一只老母鸡 。 肥西老母鸡 ， 人们盛赞它肉嫩、气味纯、口感纯正 ， 尤其是用它熬出的汤汁 ， 味道十分鲜美 。

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而合肥人吃鸡也是衍生了众多品牌 ， 其中最出名的当属老乡鸡了吧 ， 以肥西老母鸡汤为核心菜 ， 年销售活鸡600多万只 。

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还有各种以鸡汤为原料的鸡汤面、鸡汤饺子等等 ， 可以说是玩出了各种花样 ， 如果你来了合肥 ， 不妨试试这个“鸡” ， 看看跟我们平时吃到的有没有不同哦？

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合肥人爱吃鸡 ， 一道鸡汤原汁原味全城都爱 ， 游客建议尝试！

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