1、作用不同
2、成分不同
3、营养价值不同
经验步骤：1作用不同牛奶是一种不易消化的饮品；酸奶的就不同了 ， 它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动 。
2成分不同酸奶由纯牛奶发酵而成 ， 除保留了鲜牛奶的全部营养成分外 ， 在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素 ， 如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等 。牛奶中脂肪含量一般是3%～5% ， 钙含量丰富 ， 促进大脑发育和铁的吸收 ， 保护视力和胃粘膜 ， 抑制肿瘤等 。
3营养价值不同酸奶补B族维生素 ， 热量低 ， 有益肠道 ， 可以缓解便秘情况 ， 增强人体的免疫力 ， 降低胆固醇 。牛奶蛋白质含量高 ， 补蛋白质的功效 ， 牛奶通常高于调味酸奶 ， 选购时要好好看看产品包装上的营养成分表 ， 挑选同类产品中蛋白质相对较高的产品 。

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