分子间存在氢键的有乙醇、乙酸、水、氟化氢、氨气,还有对羟基苯甲醛,分子内氢键如苯酚邻位上有羧基、醛基、氨基、羟基等,再如邻羟、基苯、甲醛等 。
分子间氢键是分子间有氢键的液体,一般粘度较大 。例如甘油、磷酸、浓硫酸等多羟基化合物,由于分子间可形成众多的氢键,这些物质通常为粘稠状液体 。熔点、沸点分子间有氢键的物质熔化或气化时,除了要克服纯粹的分子间力外,还必须提高温度,额外地供应一份能量来破坏分子间的氢键,所以这些物质的熔点、沸点比同系列氢化物的熔点、沸点高 。
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