小龙虾吃它的尾部 。小龙虾是一种常见的淡水虾,其生存环境相对来说污染比较重,而小龙虾头血管密集,器官多,其中可能含有大量的泥沙以及细菌等微生物,所以头部、肠道、虾黄不要吃 。
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾,形似虾而甲壳坚硬 。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹 。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹 。
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