有法式奶油鲜虾浓汤、土豆泥沙拉、嫩小牛扒、意大利面等 。
以法式奶油鲜虾浓汤为例 ， 做法如下 :
原料 : 头虾、洋葱、鲜奶油、盐、黑胡椒、白兰地、黄油、番茄酱 。
1、头虾剥壳去头 ， 虾仁洗净备用 ， 洋葱切末；
2、锅中放些水 ， 把虾头虾壳放入 ， 煮开后小火焖煮15分钟 ， 过滤 ， 汤汁备用；
3、锅中放少许黄油融化后 ， 下洋葱 ， 煸炒至变软变色；
4、加入虾仁 ， 翻炒至变色 ， 加入白兰地 ， 续煮一分钟；
5、将成品放入搅碎机中搅打成泥 ， 原锅中继续加入少许黄油融化后 ， 放入少许面粉 ， 小火搅动均匀 ， 加入鲜奶油 ， 搅动至粘稠；6、加入虾泥 ， 虾壳汤 ， 适量高汤 ， 番茄酱 ， 煮滚后 ， 小火焖10分钟左右 ， 盛出装盘 。
【外国美食有哪些有哪些做法】

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