建盏烧出来后浇水是柴烧、气烧,气烧也就是气窖,是通过天然液化气为能源加热升温的设备,主要为梭式窑,推板窑,隧道窑,各有各烧成曲线,控制方法也不同 。建盏,黑瓷代表,中国八大名瓷之一,中国茶文化中,是唯一为茶而生的器具,被视为“茶之圣器”,因产自福建建阳,故此称为建窑建盏,建盏和紫砂壶被誉为茶道双子,一个贵为喝茶神器,一个贵为泡茶神器,大器至简,两者相辅相成,茶桌上“一繁一简”,共同“上演”茶桌上完美的配合 。
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