一般吃完鸡蛋后一两个小时再喝茶会比较好 , 吃鸡蛋后立即喝茶容易造成便秘 。茶叶中含有大量鞣酸 , 鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质 , 使肠蠕动减慢 , 从而延长粪便在肠道内滞留的时间 , 不但易造成便秘 , 而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性 , 危害人体健康 。
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