牛奶和鸡蛋两者不搭配 ， 牛奶与鸡蛋蛋白质含量太高影响消化吸收对身体不太好 ， 必须吃些燕麦果蔬中和一下 。
一个鸡蛋重约50克 ， 含蛋白质6-7克 ， 脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达百分之九十八以上 ， 营养价值很高 ， 是人类常食用的食物之一 ， 但生鸡蛋的病菌较多 ， 含有多种对人体有害的物质 ， 必须熟食 ， 更不能与牛奶搭配 。
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