虾是补充的营养有丰富的蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,维生素A,维生素E以及b族维生素等,其中钙的含量极高 。对人体有以下作用:补充大脑所需的营养物质、增强记忆力、提高智力、缓解神经衰弱;消除体内自由基、抗氧化、延缓衰老、减缓皱纹的产生;降低胆固醇、软化血管、扩张冠状动脉、预防心血管疾病等 。
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