可以 。榴莲和猪脚的营养价值都比较高，制汤也比较有营养 。以下是该汤的做法:
【榴莲可以炖猪蹄吗】准备材料:榴莲壳50克、猪脚500克、姜2片、葱花、大茴、花椒、当归、黄芪 。
方法步骤:
1、首先把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用 。
2、然后把猪脚切成块状，花椒大料备齐 。
3、再锅内放油，先将花椒丢入锅中炒香后，再把猪脚放进去翻炒 。
4、然后把炒好的猪脚块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、黄芪、当归，再开火煮半个小时 。
5、待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿即可 。

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