大蒜与蜂蜜并非在完全意义上属于食物相克 。古人吴谦所著《医宗金鉴》:“葱蒜皆不可共蜜食,若共食令人利下 。“指大蒜辛温小毒,性热,性质与蜂蜜相反,不能同时食用 。实际上,一些口口相传的食物相克组合,是没有科学根据的谬误 。例如:
大蒜与蜂蜜只是不建议直接同时食用,而将大蒜浸泡于蜂蜜中适宜的时间后取出食用,是具有一定缓解哮喘或支气管炎作用的 。
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