1、花生:河南省驻马店市正阳县是全国花生种植第一大县 , 由于该县土质疏松 , 气候温和 , 适合花生生长 , 所产花生具有个大、籽粒饱满、出油率高等特点 , 正阳因此也成为全国花生油料第一大县;
2、王勿桥伏陈醋:王勿桥伏陈醋是具有500年历史的传统特产 , 制作始于明朝末年 , 真阳镇一民家用古井水和名贵中药酿造 , 工艺精湛 , 具有酸香醇厚、色正味美之独特风味 , 明清时为贡品;
3、陡沟生姜:正阳县陡沟镇种植生姜已有一百多年历史 , 具有肉肥丝长 , 切片发青不打卷 , 长煮不变形 , 脆而不烂 , 辣而味久 , 含水分低 , 晾干率高等优点 , 不仅是家庭烹调佳品 , 而且还具有去寒、温中、健胃等药物功效;
4、正阳三黄鸡:正阳三黄鸡是优良的蛋肉兼用的地方品种鸡 , 因黄嘴、黄腿、黄毛故称三黄 , 体型小、吃食少 , 耐粗饲 , 适应性广 , 抗病力强 , 肉质细嫩多汁 , 产蛋个大 , 连产性强 , 深受群众欢迎 。
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