vfa是即挥发性脂肪酸,是脂肪酸的一种,一般是具有1-6个碳原子碳链的有机酸 。包括乙酸、丙酸、异丁酸、戊酸、异戊酸、正丁酸等,它们的共同特点是具有较强的挥发性,故称挥发性脂肪酸 。挥发性脂肪酸是厌氧消化过程的重要中间产物 。
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