1、晚上把绿豆泡上 ， 第二天就泡好了；
2、把泡好的绿豆冲洗一下放到蒜臼里一点点捣碎 ， 量大可以用搅拌机；
3、全部捣碎；
4、淀粉里加入水浸泡一下；
【绿豆丸怎么做】5、把泡好的淀粉加入捣好的绿豆碎里搅匀；
6、加入面粉拌匀 ， 增加粘性 ， 便于成形；
7、再加入葱姜碎、盐、碱拌匀；
8、拌好准备入油锅炸制；
9、成品 ， 可直接吃 ， 也可烩菜或做成丸子汤 。

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