黄油全部溶解可以做蔓越莓饼干 。
蔓越莓饼干做法步骤：
1、 黄油很难打发 ， 隔水融化 ， 再放入冰箱冷藏10分钟凝固 ， 用手动打蛋器慢慢打发黄油 。然后放入糖 。
2、 把打发好的蛋黄和黄油混合、打匀 。
【黄油全部溶解可以做蔓越莓饼干吗】3、 蔓越莓切碎 ， 粗颗粒的就行 ， 稍微撒点方子中的低粉 ， 轻捏一下 ， 在倒进打发好的黄油里 。
4、 再放入低粉和淀粉的混合物 ， 然后我是用打蛋器切入式拌均匀 。
5、 将大面团轻轻揉成棍状 ， 塞进垫好油纸的木质模具 ， 轻轻按压其中可以倒出来看看边边角角是否镂空 。塑型好了之后放入冰箱冷冻 。
6、 留有空隙的排放 ， 放入烤箱烤10分钟 ， 饼干发白膨胀滋滋声变小后转为160度 ， 再烤约5分钟即可 。

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