1、首先准备食材,牛脚半只、适量胡萝卜、玉米、油盐等调味品;
【清炖牛脚怎么做】2、将牛脚泡水,直至泡出血水即可,洗净放入汤锅,加入冷水,大火烧开;
3、把烧出的沫擦掉,在等待水烧开时,切胡萝卜和玉米;
4、接着把牛脚放入油锅中中火翻炒,再加入开水;
5、大火烧开后,将其倒入砂锅继续炖煮,此时可把胡萝卜和玉米放入锅中,再次倒满开水,煮一小时即可 。
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