|“大厨下乡”上演民宿厨师争霸，京郊美食地图发布

12月2日，由北京市文化和旅游局主办的2021年北京市乡村厨神大赛暨“大厨下乡”成果展示活动，在房山区黄山店村红色背篓教育基地举办。在众大厨和资深旅游达人的合力下，京郊美食地图、美食手册、京郊精品旅游线路等内容也同期发布。
“大厨下乡”结对帮扶今年已深入10个行政区结对108家，帮扶大厨近百位，为乡村民宿改良、创新菜品超过200个，累计为民宿主厨培训时长超1000课时，让近千名乡村民宿行业从业者受益。 2日，受帮扶的厨师们组成17支代表队进行争霸赛。他们展示的菜品中，有不少就出现在最新推出的京郊美食地图和手册中。
现场发布的京郊美食地图和手册，将京郊各区近70家旅游经营单位富有地域特色的16种宴席、130余种菜品统一汇编，图文并茂为市民献上活色生“香”的礼物。地图和手册将印制成册发放到全市各街道、镇、乡图书馆及京郊旅游咨询服务站、精品民宿经营单位等，方便大众取阅了解。
为方便市民冬季就近出游，市文旅局2日还发布了十条“京郊精品旅游线路” ，分别围绕养生、冰雪、亲子、生态、红色纪念、休闲、户外运动、观星、文化研学、度假等不同主题。
十条京郊精品旅游美线推荐
序号行政区域美线主题
1 房山区养生美线·隐世村落闲庭信步
2 延庆区冰雪美线·冬奥之约燃情雪上
3 顺义区亲子美线·亲近自然欢乐同游
4 昌平区户外美线·闲步野趣醉心赏景
5 大兴区生态主题·奇花异草徜徉丛林
6 怀柔区红色美线·传承精神铭记光辉
7 平谷区休闲美线·坐拥山水桃源探寻
8 门头沟区星空美线·千亩花田星河灿烂
9 密云区研学美线·拓展基地文化旅程
10 通州区欢乐美线·七彩阳光环球假日
目录
门头沟区
“大厨下乡”菜单
■樱桃京白梨宴
■玫瑰宴
■丰源客栈
特色美食菜单
■创艺乡居
■谷山村
■三顾苇庐
■南台花开精品民宿联合钱塘庄园
■西杨坨
房山区
特色美食菜单
■姥姥家民宿
■森林乡居
■山居嗨吧
■圣水莲庭
■天毓山庄
■王家磨饺子宴■修德谷
■云岭山房
顺义区
特色美食菜单
■龙湾屯
■欧菲堡酒庄
昌平区
特色美食菜单
■康陵春饼宴
■悼陵监烙糕宴
■上口驴打滚
■猪蹄宴
■仙人洞素食宴
大兴区
特色美食菜单
■茶香丽舍民宿
■游心民宿
■诸葛美庐民宿
■搪瓷缸小院民宿

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