因为环境所限制 ， 他还不知道 饴细工的存在 ， 村子里多盛行做烟火 ， 他便从众成为了一名烟火设计师 。
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在从事烟火行业一年后 ，手塚新理产生了动摇 。
“比起耗费精力和耐心的手工制作来说 ， 市场上需要的是更加廉价、大量的工厂烟火 。 ”
烟火绚烂 ， 却容不下怀着一颗纯粹之心的手作人的存在 。
手塚新理果断决定辞职 。
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父亲知道手塚新理辞职后 ， 劝说儿子去从事 饴细工 ， 手塚新理不解：
什么是 饴细工？
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饴细工 ， 对于中国人来说有些拗口 ， 在中国 ， 饴细工就是糖工 。
从事糖工的人 ， 一般称之为：糖人 。
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糖工发源 于宋朝 。
平安时代经僧侣传入日本 ， 因蔗糖资源有限 ， 这项工艺最初只供皇室专享 ， 底层百姓 ， 很难接触 糖工 。
江户时代后 ，糖工在日本普及 ， 成为各大节日的常客， 但因为造型单一、土气 ，糖工不可避免地走向衰落 ， 现在已少被人重视和提及 。
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不过 ， 经过父亲的点拨 ， 手塚新理有了新的想法：
这种有着甜蜜味道的东西 ， 如果外形上能做的丰富多彩 ， 那就大大扩宽了糖的生命边界 。
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身随心动 。
年轻的手塚新理从此对饴细工念念不忘 ， 但真正决定他走上这条道路的 ， 则是另外一件事情 。
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“我想学习饴细工 ， 但遍地找不到老匠人 ， 老匠人近乎消失 ， 而年轻人漠不关心 。 ”
摆在眼前的现实是：
没人在乎 饴细工手艺的消失 。
可越是如此 ， 手塚新理的手作之心 ， 越是热烈地燃烧 。
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18岁 ， 手塚新理高中毕业 ， 他做出了一个令所有人都吃惊的决定：
放弃高等学府的录取名额 ， 决心成为一名饴细工匠人 。
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