杂粮饭怎么蒸杂粮饭

啥叫杂粮饭呢五谷杂粮饭的营养非常丰富，现在许多人非常注重饮食搭配以及饮食的营养健康，就是大家所说的养生派啦~但是对于杂粮饭的搭配还是有很多讲究的，今天的小编就教大家杂粮饭怎样搭配比较好?告诉大家什么是杂粮饭，有哪些杂粮饭，希望可以做出健康又营养的杂粮饭。
一、杂粮饭是什么
杂粮饭就是利用各种杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食。烹饪简单，营养丰富。不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效，它还有美容养颜的作用，女性可以适当多吃。
二、杂粮饭有哪些
杂粮饭：甘蔗高粱粥、五谷杂粮饭、高粱黑豆大枣饭等。
自己在家做杂粮饭，这样搭配
杂粮饭中除了精白米，还有下列这些常见食材：
全谷物：加工得当的玉米、高粱米、小米、黑米、大麦米、薏米、燕麦、荞麦等;
杂豆类：红小豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等;
薯类：土豆、红薯、芋头、山药等。
三、杂粮饭怎样搭配比较好？
1.精白米+全谷物
精白米和全谷物的搭配比例通常为2:1或1:1 。
例如，2份大米和1份小米，做成大米小米饭。
2.精白米+全谷物+杂豆类
精白米、全谷物和杂豆类的搭配比例可为2:1:1 。
例如，2份大米、1份黑米和1份红小豆，做成黑米红豆饭。
3.精白米+全谷物+薯类
精白米、粗粮和薯类的搭配比例可为2:1:1 。
例如，2份大米、1份高粱米和1份紫薯，做成高粱紫薯饭。
4.精白米+全谷物+杂豆类+薯类
例如，3份大米、1份薏米、1份红小豆、1份红薯，做成红豆薏米红薯饭。
另外，如果希望杂粮饭吃起来更加的香甜美味，还可以适当加入花生、芝麻粉、葡萄干、大枣等食材。
相信大家看完小编的文章，都已经知道了杂粮饭是什么以及杂粮饭怎样搭配。最后，小编提醒一下大家，根据《中国居民膳食指南(2016)》，建议每人每天吃全谷物和杂豆类范围在50到150克之间以及50到100克的薯类，具体食用量最好因人而异，还有那些肠胃不好的人也应当少吃、
杂粮饭是什么二米饭、红豆饭、燕麦饭，糙米饭、紫米饭等，将杂粮与精米混合在一起做成的米饭都称做杂粮饭。
杂粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，种类比较丰富，每一种杂粮的营养成分有所差异。
在做杂粮饭的时候，尽量选择多个种类，不要每次都只吃一种杂粮。即，将以上的种类任取几种，然后浸泡后做成米饭后食用即可。不拘种类数量，可根据个人喜好自主搭配，这样操作后，就可以得到不同口感及营养的杂粮饭。
注意事项：
任何食物都有两面性，杂粮也是如此，多吃对身体也是无益的。《中国居民膳食指南》建议，每天吃50克的杂粮即可。杂粮一旦吃多了，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至影响到生殖力。而且，有些杂粮的味道并不是很可口，加得太多会影响杂粮饭的口感。
杂粮吃多不好，而且也会令人生腻。一日三餐中安排一餐是吃杂粮饭即可，不必每一顿都吃杂粮饭。

文章插图
杂粮饭的做法？用料
红豆300克；黑米500克；小米500克；高粱米200克；薏米300克；燕麦200克；糙米500克
做法
把所有食材混合，装在米桶里。取二分之一杯杂粮倒入电饭煲中清洗洗干净后，加入适量的水浸泡3-5小时。电饭煲选择粗粮饭，即可。南瓜杂粮饭
用料
贝贝南瓜半个；三色藜麦30克；大米120克
做法
洗米，加入过滤水。铺南瓜丁，煮饭。血糯米：三色藜麦:京都大米的比例1:2:3大爱藜麦杂粮饭
用料
黑米1勺；大米1勺；红米1勺；杂粮1勺；水适量
做法
将米洗干净电饭煲隔水蒸完成杂粮饭
用料
白米适量；大麦米适量；小麦米适量；黑米适量；高粱米适量；荞麦米适量
做法
现在的人太幸福了，超市里什么都可以买到。准备一个稍微深一点的盆，将所有的米用清水泡上，每天换一次水，放进冰箱里冷藏，每天煮饭的时候，洗好白米以后，抓一把泡好的杂粮米一起放进去。轻轻搅散，然后放合适的水位，交给电饭煲就可以了。煮饭真的很容易，但是带给你的健康是多少钱也买不来的。五米杂粮饭

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