食材：江螺一斤 ， 花生油适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、料酒一匙、豆瓣酱半匙、甜面酱二匙 。
制作方法：
1、热锅下冷油 ， 油热后 ， 爆香葱段姜丝和红椒 。
【江螺怎么做好吃】2、烹入料酒 ， 加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱 ， 炒出香味 。
3、下入江螺 ， 大火翻炒一分钟 。
4、加少许开水 ， 盖盖焖上两分钟 。
5、大火收干汁即可 。

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