1、陆地食品则以蛋、奶含碘量最高(40微克每千克到90微克每千克),其次为肉类,淡水鱼(虾)的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜;
2、海洋生物的含碘量很高 。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;海带含碘量最高,干海带中达到240毫克每千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼(800微克每千克左右) 。
【淡水虾蟹含不含碘】
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