做红糖姜水要不要去皮是根据病情来决定的,生姜的皮是凉性的,有消肿利尿的功效 。而姜肉属于温性的,有驱寒温中的作用 。如果是为了缓解痛经或者治疗风寒感冒,那就需要生姜发挥它的驱寒功效,那在做红糖姜水的时候就要仔细去皮 。还有给脾胃虚寒的人喝的姜糖水,也最好要去皮 。但是要治疗风热感冒,或者是身体内火大的人喝,就是不需要去皮的 。生姜除了可以跟红糖一起煮水喝,有很好的功效性,还要一些其它的方法也可以让生姜具有其它功效 。比如在感冒鼻塞的时候,就可以把生姜切片烘焙干,用擀面杖弄成沫状,然后用布袋装起来敷在脚心,可以大大缓解鼻塞 。
【红糖姜水的正确做法生姜去皮吗】
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