鸡粉可以用鸡汁来代替,这样调味可以使食物更有鲜味 。鸡粉是一种复合型的鲜味剂,提鲜的作用很好 。如果家里的鸡粉突然用完了,可以使用鸡汁来替代的 。
鸡粉的主要成分有食用盐、味精、鸡肉、鸡骨的粉末或其浓缩抽提物,呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料,添加或者不添加增香剂,比如香辛料或者食用香料,经过混合加工而成的,有鸡的浓郁香味以及鲜美滋味的复合调味料 。
【鸡粉可以用什么代替】
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