【请问海带冬瓜汤有什么功效】有软坚散结、清热、益气补中等功能 。排骨能补精髓 , 益肾阴 , 含有大量的钙和骨髓溶出物 。海带能增钙降钠 , 利于胆固醇的排泄 。海带咸寒 , 排骨甘温 。排骨和海带搭配 , 菜味香醇 , 具有润肤健美的作用 , 又可治疗和预防老年人和儿童易发的软骨病 。制作时注意:不宜用旺火用小火慢焖最好;加山楂是为缩短海带和排骨的加热时间 , 加醋亦有同效 。
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