春节除夕 ， 北方家家户户都有包饺子的习惯 ， 而江南各地则盛行打年糕、吃年糕的习俗 。
汉族许多地区过年的家宴中往往少不了鱼 ， 象征“年年有余” 。
端午节吃粽子的习俗 ， 千百年来传承不衰 。中秋节的月饼 ， 寓含了对人间亲族团圆和人事和谐的祝福 。
其他诸如开春时食用的春饼、春卷 ， 正月十五的元宵 ， 农历十二月初八吃腊八粥、寒食节的冷食 ， 农历二月二日吃猪头、咬蚕豆、尝新节吃新谷 ， 结婚喜庆中喝交杯酒 ， 祝寿宴的寿桃、寿桃、寿糕等 ， 都是汉族节日习俗中的特殊的食品和具有特殊内涵的食俗 。
【汉族的风俗习惯饮食】

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