材料：小红萝卜300g、盐适量、醋8毫升、生抽5毫升、白糖5克、香油4毫升 。
具体做法：
1、小红萝卜放入水中清洗干净；
2、用盐搓洗一遍红萝卜 ， 去掉两头；
3、在红萝卜的身上切数刀 ， 不要切断；
4、撒盐 ， 腌制30分钟；
5、在碗中放入醋、生抽、白糖、盐、香油调成汁；
6、将腌好的红萝卜用凉白开冲洗干净；
7、把调好的汁水倒入红萝卜中拌匀即可 。

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