粗粮有谷物类、杂豆类和块茎类三类 ， 具体如下：
谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦等 。
杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等 。
块茎类：红薯、山药、马铃薯等 。
粗粮均可做饭、煮粥 。
粗粮是相对平时吃的精米、白面等细粮而言的 ， 主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦等 。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素 ， 有利于保障消化系统正常运转 ， 它与可溶性纤维协同工作 ， 可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度 。粗粮中的膳

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