炸土豆条的做法：
1、准备原料：
将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条 。在水中浸泡约15分钟后沥干水分，再用吸水纸仔细将水分吸干 。
2、下锅炸：
将油倒入锅中，加热至170至180℃，然后把薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅 。
3、调味：
炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒调味 。
4、装盘：
土豆条摆盘挤上番茄酱 。

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