【怎么做山猪排骨汤才不会有味】原料：排骨、山药、枸杞、胡萝卜、生姜、料酒、白醋、八角、盐 。
制作过程：
1、山药洗净 ， 削去外皮 ， 切成滚刀块备用 ， 胡萝卜同样切成滚刀块 。
2、放半锅清水 ， 放入洗净的排骨 ， 用大火烧开 ， 汤面出现一层泡沫时关火 ， 把排骨捞出洗净 。
3、砂锅放适量水烧开 ， 把排骨和姜、料酒、八角一起放入 ， 用大火烧开后转小火 。
4、加入几滴白醋 ， 火煮一小时后 ， 再放入山药、胡萝卜 ， 小火再煮1小时 。
5、最后放枸杞和盐调味即可 。

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