主料豆腐2张 。辅料为香菜,玉米油,韩式辣酱,孜然和辣椒粉 。
先将干豆腐切成长方形,将香菜洗净切段 。将香菜放在干豆腐上从下开始向上卷,穿成一个豆腐串 。将电饼铛刷一层油预热,将豆腐串放在电饼铛上煎 。在豆腐串上刷一层油,再用铲子压一压使其受热均匀,将豆腐串两面刷上韩式辣酱 。用铲子压,将两面都洒上孜然粉和辣椒粉,煎金黄即可 。
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