作用|助力乡村振兴作用明显,广东2家民宿获评全国乙级民宿( 六 )


作用|助力乡村振兴作用明显,广东2家民宿获评全国乙级民宿
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说起客人 , 张振忠滔滔不绝 , 并表示 , “自开民宿至今 , 一路上有很多贵人 , 很多客人都是连续很多年的主顾 , 比如一位汕头澄海做玩具的大老板 , 还有一位揭阳李叔来参加过我的婚礼、喝我儿女的满月酒” 。
从客人到朋友的“转变”足可见志睦楼民宿的温度和凝聚力 , 民宿主人“暖男”的本色也可略见一斑 。
志睦楼民宿的非遗体验
志睦楼民宿的日益“走红” , 是有道理的 。 张振忠笑谈自己因为民宿而上电视不下40次 , 而且全家人都曾经亮相过电视屏幕 。
志睦楼不仅有“食宿”功能 , 前院有专用的停车场 , 后院有观光千亩柚园 , 庭院中更有客家非遗文化的体验、乡村游等综合服务 。
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为什么志睦楼是“网红”民宿呢?
针对南都采访人员的疑惑 , 民宿主人张振忠一一道来:我家不仅是客家特色民宿 , 还会开展客家非物质文化遗产展示、体验、产品开发等活动 , 比如客人有兴趣的话可以参与我们的客家山歌演练;还可以参与竹艺、木匠工艺的制作;或者参与传统客家娘酒制作;其中参加传统客家特色小吃制作的体验 , 尤其是古法盐焗鸡、石磨豆腐、打糍粑、味酵粄、发酵粄等活动最受欢迎;还可以走到我家后院果园 , 观赏千亩柚园开花结果全过程、柚子成熟后还可以参与采摘柚子;之后客人还可以学着亲手制作蜂蜜柚子茶、柚子皮入菜;可以体验菜园里、摘菜、种菜、传统土灶柴火烧饭煮菜;可以健步爬山、摘野果、采野花等 。
为什么大家都愿意免费为志睦楼民宿发朋友圈免费宣传呢?
张振忠自信满满地说 , “民宿每一个细节都有客家乡愁 , 大门侧楼道摆放着木制扬谷风车、有年代感的缝纫机、磅秤、算盘等 , 房间里的灯罩都是用斗笠制作而成 。 整体建筑按客家风格建设 , 屋内的布置处处体现了农耕文化元素 , 簸箕、犁耙等传统农耕器具随处可见 , 古色古香的木质桌椅井然有序 , 院子里的大红灯笼很有乡土味 , 又很吸引眼球 。 ”
志睦楼民宿是梅县乡村游的“游客中心” ,
要与邻里乡亲共同富裕
张振忠说 , “志睦楼民宿可以说是我们当地乡村游的‘游客中心’ , 淡季的时候 , 全家‘上阵’ , 我们家里7人都是全能型的工作人员 , 出得厅堂入得厨房 , 当然 , 我们7个人当中也有分工 , 在做好管理的同时 , 我主要负责厨房 , 做好美食” 。 “我们是有温度的民宿 , 与酒店的‘标准化’相比 , 我们民宿的特性就是‘不标准’ , 会因应客人的不同需求做不同的安排” 。

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