北极贝 , 扇贝好吃点 。
北极贝:马珂蛤科的一种贝 , 是日本和附近国家重要的食用贝类之一 , 福岛县相马市的代表性产物 , 亦被列为北海道苫小牧市的市贝 。作为水产物时常被称为北寄贝 。此名称源自北海道方言阿伊努语的 。北寄贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类 , 在五十到六十米深海底缓慢生长 , 耗时十二年 , 因而形成天然独特的鲜甜味道 。
扇贝:是扇贝属的双壳类软体动物的代称 , 约有400余种 。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一 。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值 。很多扇贝作为美食食用 。扇贝又名海扇 , 其肉质鲜美 , 营养丰富 , 它的闭壳肌干制后即是“干贝” , 被列入八珍之一 。
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