豆腐花里能放糖 , 豆腐花是一道著名的汉族传统小吃 , 常与豆花混用 , 依据各地口味不同 , 北方多爱咸食 , 而南方则偏爱甜味 , 亦有地区如四川等喜爱酸辣口味 。甜的一般是加入糖浆或砂糖、红糖、蜂蜜 , 为了驱寒还可在糖水中加入姜汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或是粉圆一起食用 。更新颖的吃法会加上巧克力糖浆、满天星制成的巧克力豆花 。
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