房利军介绍,老颜神美食街旨在追寻博山餐饮文化之根源,既契合博山区全域融合发展的思路,又能使乡村产业发展内生动力持续增强。
值得一提的是,自开业运营以来,供职于老颜神美食街的员工几乎都是姚家峪、和尚房等附近村庄的村民,其中返乡的成年劳动力和返聘的退休老人占比超过五成。
如果说,老颜神美食街是红叶柿岩旅游示范片区通过发掘本土文化内涵,巧用“功能改造”提升乡村产业质量的一次探索,那么,原舍清芷主题民宿则是其依托自身自然优势,利用“多方合作”提高产业融合发展水平的成功范本。
房利军坦言,原舍清芷主题民宿能拥有眼下的热度是他没有想到的,“多方合作”模式的成功,也提升了自己的视野。
在“整体进城安置”的护改开发方案实施后,“腾空”的和尚房村变成了网红打卡地——原舍清芷主题民宿,昔日里“土得掉渣”的古村也因此有了人气。从昔日清冷败落的古村到眼下人气爆棚“乡伴红叶柿岩理想村”,护改开发后的和尚房村先后吸引了中国乡村振兴的火炬手和推动者乡伴文旅集团、中国国家地理、鲁商集团、电视剧《绿水青山带笑颜》制作团队、厦门朗乡投资有限公司、中国文旅财经咨询媒体新旅界等17家国内高端文旅大咖加盟,通过品牌集群重塑传统资源,真正实现了推动乡村振兴可持续发展。
博山区域城镇和尚房村党支部书记、村委会主任孙练深也深有感触地说:“和尚房村的情况比较特殊,60岁以上老人的数量接近百人,在护改开发前,村里几乎所有的壮劳力都在外打工,人口流失非常严重。在变为原舍清芷主题民宿后,华旅公司不但给村里带来了好项目,每年还给村集体20万元办公经费；给女55岁、男60岁以上的村民每人每月500元生活补贴,让老人们安享晚年；村里的年轻人优先到公司就业,每个月有三四千元的稳定收入,而这些都是此前的和尚房村想都不敢想的。”
25岁的返乡大学生李慧敏放弃了留在大城市的机会,选择在家门口的原舍清芷主题民宿做一名小管家,她说:“在过去一年的时间里,我不仅见证了这处古村落的蝶变,还亲历了影视剧《绿水青山带笑颜》拍摄过程,感觉很幸运,也很自豪。”
当地村民见人说“您好”
如今,行走于红叶柿岩景区,总会遇到当地村民,他们会主动与游客打招呼,笑着向远道而来的客人说一声“您好”。而只有了解这些村庄过往的人才能深切体会,在这句“您好”的背后,究竟蕴含了多少不易。
“比如我们村(姚家峪村),乡村振兴带来的最大变化是村民精神面貌的改变,生活条件的改变以及生活质量的提高,当地百姓所流露出的笑容是真诚而自豪的,‘您好’这简简单单的两个字并不是谁教的,而是村民们发自内心的。”

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