江南|柯桥验客丨稽山鉴水品味柯桥,感受江南慰藉人心的美食美景(16)
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相比于外面的热闹 , 舜王庙内就显得格外清净 。 迈入舜王庙内 , 庭院内绿植葱翠幽静 , 梁柱上木刻浮雕生动形象 , 格窗上透出外面树影摇曳的倩影 , 整个庙内秀竹郁郁 , 芳草青青 , 一派幽静 。
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在一个转角的门前 , 偶遇一对的爷爷奶奶 , 门外绿树葱郁 , 门内冬阳温暖 , 他们携手而立站在门口 , 一派安然 , 那是时光流逝后剩下愈发深厚的温情 。
石苍山·隐丨神仙居里的神仙菜
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石苍山·隐民宿 , 位于稽东镇大桥村 , 它凭江而建、背靠山川 , 山水秀丽、环境雅致 , 被人们称为“神 仙居 ” , 不过 , 我们是为了“神 仙居 ”的美食而来 。
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一天的疲惫都被这一道鸡汤治愈了 , 准确来说它是鸡煲 , 鸡汤澄亮鲜美 , 鸡肉紧致鲜嫩 , 一碗鸡汤下肚 , 从胃里暖到了心里 , 太满足了 。
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来到 绍兴 柯桥, 怎么不尝尝 大名 鼎鼎的苋菜梗豆腐呢 。 霉苋菜梗作为历史悠久的一道美食 , 和嫩豆腐一起烹饪 , 有人觉得臭 , 有人觉得是奇香 , 我倒觉得“臭”香嫩滑 , 鲜美无比 , 配白米饭最合适不过了 。
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桌上最诱人的就是炖猪爪了 , 那油亮的棕红色 , 看着就很引人食欲 , 吃起来有微微的的甜香 , 猪肉软烂猪皮软糯 , 肥而不腻 , 美味至极 。
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绍兴 柯桥 这边的河鲜实在是鲜美 , 这几天吃了不少河虾和鱼 , 这不 , 又忍不住点了河虾和鱼头 。 这次的是酱油河虾 , 这样的做法还是第一次吃 , 河虾的鲜甜和酱油的酱香融合在一起 , 竟然有一种奇异的美味;鱼头则是雪菜做法 , 一如既往的鲜美 。
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