梯田|杭州最后的秋色，都藏在了指南村里！( 五 ) 杭州|天池

从天池就可以看出，水对村落的重要意义。

作为指南当地的传统生活方式之一，
挖井取水的习俗被村民们延续至今。 “指南山上十八井”亦是这里的一大特色。
一口千年古井藏在指南村的道路之间，
水质甘甜，四季不涸，
生生不息的滋养着这片土地。

除了明清建筑，
村里还有保存完整的百年古墓，
莫家古庙也有1200多年历史，
而且， 700多年前的古庙遗址碑石至今仍在。虽然现在看起来有着衰败，但依然可以感受庙宇当年的辉煌。
这些上下层叠的古墓，虽然经过了千百年来地质自然变化，不变的是我们祖祖辈辈对风水宝地的追随。无论是水、屋，亦或是树、墓等，这些古老的东西在岁月的流逝中，都赋予了指南村独特的魅力。
03指南十八碗/原汁原味的农家菜
一方水土养育一方人，
一方人又有一方美味。
来到指南村当然要吃地道的指南十八碗！
指南十八碗指得是18道当地农家土菜，也是指南村最经典的菜式，传承至今，已有500多年的历史。
十八碗最大的特点就是一个“土”字。所有原材料都源自于当地，自家养的土鸡、老鸭、土猪，
菜地里种的时令蔬菜、小溪里抓来的清水鱼、以及山上挖来的竹笋野菜等等。
十八碗里有粽叶清蒸土鸡、老鸭炖石笋干、紫苏小溪鱼干、烟熏猪头卤油豆腐、狗娘豆腐等等各具特色，又乡土气息十足的美味。小浙君光是听菜名就已经忍不住咽口水了。

梯田|杭州最后的秋色，都藏在了指南村里！( 五 )

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