屠苏酒是在中国古代春节时饮用的酒品 , 故又名岁酒 。屠苏是古代的一种房屋 , 因为是在这种房子里酿的酒 , 所以称为屠苏酒 。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的 , 其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成 。
屠苏酒起源:
屠苏酒起于晋 , 昔人有居草庵 , 每岁除夕 , 遗闾里 , 药一帖令囊浸井中 。至元日取水置酒尊 , 合家饮之不病瘟疫 。谓曰:屠苏酒 , 屠 , 割也 , 苏 , 腐也 。言割腐草为药也 。晋海西令问议郎董勋曰:正月饮酒 , 先小者 , 何也?勋曰:小者得岁 , 故先贺之 。老者失岁 , 故后也 。
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