糖水蛋怎么煮不粘锅不散
首先 ， 锅里放适量的清水 ， 大火烧开；做水煮荷包蛋的技巧 。
然后将勺子在开水中煮热后舀开水出来 ， 倒入碗中 ， 半碗水即可 。
接下来 ， 将鸡蛋壳磕破 ， 将蛋液打到盛热水的碗里 ， 静置1-2分钟 。
将烧水的火门关小 ， 使锅里的开水不再大面积的翻滚 。把碗贴近锅中的水面 ， 倾斜 ， 让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内 。
稍候 ， 逐渐调高火门 ， 开锅后保持2分钟即可食用 。

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