1、新鲜五花肉馅 ， 香菇洗净备用 。
2、把肉馅里加入姜盐酱油拌匀 ， 再加入葱 ， 蚝油拌匀 ， 最后加入花生油拌匀 。
3、再加入剁碎的香菇 ，  ， 这个馅料可以晚上调制好 ， 一早就包很方便 。
4、馄饨皮加上肉馅 ， 自己做的馄饨皮 ， 擀制好后撒上淀粉防粘 ， 也是晚上操作好 ， 不会擀制也可以买现成的馄饨皮 。
5、松松的卷两下 ， 把两面的口捏住 ， 两边捏到一起 ， 馄饨就捏好了 。
6、锅里加水烧开 ， 下入馄饨煮熟即可出锅 。

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