1、把面粉放入盆里 , 边倒热水 , 边搅动 。等面凉了以后 。揉到面团光滑 , 醒发一个小时 。
2、把面团平均分配成几个等份 。
3、取其中一个面团擀成薄饼 , 饼上淋少许油 , 涂抹均匀 。
4、把饼揉成长条状 , 再从一遍卷起 , 卷成一个圆 , 最后的尾部放在下边压好 , 然后擀开 。
【大饼做法是什么】5、平底锅刷油 , 放入大饼 , 大约30秒后 , 迅速翻面 。第二面定型后 , 再翻面 , 在饼的表面刷油 。
6、最后盖上锅盖 , 将饼烙至两面微黄即可 。
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